akkaさんに。

こんばんは。

今日もむしむしして暑い1日でした。皆様体調管理には十分にお気をつけ下さいね。

さて。

先日は、高校時代のお友達で、今はお料理教室をされている野菜ソムリエのまなみちゃんとakkaさんへランチに行ってきました。

まなみちゃんとは、もともとケーキ屋さんのアルバイトが同じで仲良くなりました。

彼女はそのときから料理関係の仕事を目指していて、

夢に向かってまっしぐらで、

それでいて皆んなに優しくて、

彼女の優しさは、

何というか、

痛みを知っている分、皆んなに平等に優しくできる人でした。

そんな姿は10年の時間が経っても変わらず、夢を１つ叶えてからもまた新しい夢に向かってまっしぐらな姿に、非常に刺激を頂けました。

そんな彼女が選ぶお店のチョイスもさすがで、野菜がたっぷりのお料理です。

前菜のお野菜もパスタのお野菜も、全部高知産だそうです。

この日は10年の時間を埋めるようにたくさん話していましたが、時間が足りず。また近々会う約束をしてわかれました。

時間が経っても同じ時間を過ごせる人ってそうはいないものです。有難かったです。

今日はわたしの思い出話に付き合って読んでくれた方、ありがとうございます。

今日も1日お疲れ様でした。

Thank you for today too.

料理とお菓子の教室　ｓａｌｏｎ　ｄｅ　Ｃｈｅｒｉ

教室主催・料理研究家   

食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務 

大手料理教室（料理・ケーキ）専門学校アシスタント講師後独立。 

料理教室を開催する傍ら、レシピ提供・商品開発・ジュニア野菜ソムリエとして活動中。